Compte tenu du fait que les internautes belges qui me lisent sont en minorité (± 10%), j’ai décidé d’ouvrir une nouvelle rubrique dans laquelle vous trouverez des produits et plats typiquement belges.

 

Recettes que j’aurais eu tendance à intégrer dans la rubrique « les classiques » car elles font partie intégrante de mon patrimoine culinaire et représentent donc mes classiques. 

 

Par contre, pour les internautes des nombreux pays qui accèdent à mon blog (je ne m’imaginais pas pouvoir être lue dans tant de pays), ces recettes seront une façon de leur faire découvrir la Belgique culinaire qui ne se résume pas qu’aux frites ou au premier plat souvent associé au pays : « le moules – frites ».

 

Certains produits ou mets seront développés et/ou associés à des souvenirs ou anecdotes qui permettront de donner vie à ces plats.