29 mars 2009

Verrines à l'avocat et aux graines germées.

Des petites verrines à la purée d'avocat et de concombre relevée de wasabi (merci Ciorane pour l'idée) et garnies de graines germées que vous mélangerez juste avant de consommer pour l'association moelleux-croquant. Cette petite recette participe au challenge du légume du mois chez "Un an pour faire son cooking out" qui se trouve être: les graines germées. Ingrédients :   1 avocat Un tiers de concombre 1 yaourt bulgare ½ oignon doux ½ jus de citron vert ½ c... [Lire la suite]
Posté par Jibou05 à 18:24 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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PtitChef
Mémoires de ma table
Des recettes variées de l'apéro au dessert, du jardin à l'assiette, de l'alchimie des épices aux associations de goûts et de textures, en passant par des ingrédients oubliés ou moins connus.