03 avril 2009

La meilleure et plus simple recette de riz au lait

Vous trouverez de nombreuses recettes de riz au lait sur la blogosphère culinaire. Certaines préparations sont longues et fastidieuses et comportent beaucoup d'inconvénients (tourner sans arrêt dans la casserole, le riz colle dans le fond, le riz au lait est trop collant, trop liquide). Et pourtant, ce dessert est connu et fait partie des classiques. J'ai déjà tester plusieurs méthodes pour faire ce fameux riz au lait bien crémeux. Ma dernière recette consistait en une précuisson dans l'eau. Celle-ci que nous a révélée... [Lire la suite]
Posté par Jibou05 à 15:28 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,

Statistiques
RSSFlux RSS des messages
RSSFlux RSS des commentaires
PtitChef
Mémoires de ma table
Des recettes variées de l'apéro au dessert, du jardin à l'assiette, de l'alchimie des épices aux associations de goûts et de textures, en passant par des ingrédients oubliés ou moins connus.