04 septembre 2009

Ma glace extrêmement chocolat !

Oubliez les calories et craquez pour cette crème glacée au chocolat noir 70% incorporée de petits morceaux de chocolat pour égayer vos papilles! Ingrédients : (4 pers.) 25 cl de crème anglaise froide 12.5 cl de crème liquide froide 4 c à s de sirop de sucre de canne 70 g + 20 g de chocolat noir à 70% de cacao Préparation : Ajoutez la crème liquide à la crème anglaise. Cassez les 70 g de chocolat en petits morceaux, mettez-les dans un récipient avec le sirop... [Lire la suite]
Posté par Jibou05 à 09:47 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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PtitChef
Mémoires de ma table
Des recettes variées de l'apéro au dessert, du jardin à l'assiette, de l'alchimie des épices aux associations de goûts et de textures, en passant par des ingrédients oubliés ou moins connus.