15 février 2010

Agneau presto au wok

  Un délice diététique sur un lit de céréales, un wok de rumsteak d'agneau juste poêlé, des champignons, du poivron, quelques tomates séchées, relevé à la sauce soja et vinaigre de riz et adouci au mirin. Quelques jets d'ail sur le dessus pour le piquant cru et croquant.           Avec cette recette, je participe au concours "Agneau presto" sur le site de 750 g.     Ingrédients (pour 4 pers.): 300 g de rumsteak d’agneau 250 g de champignons 10 tomates séchées marinées 1... [Lire la suite]
Posté par Jibou05 à 14:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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PtitChef
Mémoires de ma table
Des recettes variées de l'apéro au dessert, du jardin à l'assiette, de l'alchimie des épices aux associations de goûts et de textures, en passant par des ingrédients oubliés ou moins connus.