
Cette petite coupe gratinée à l'ananas et à la noix de coco se prépare très rapidement et est délicieuse.
Ingrédients (5 pers.) :
1 ananas
20 cl de lait de coco
10 cl de crème fraîche
20 g de sucre
1 œuf
Quelques gouttes d’extrait de vanille
Préparation :
Epluchez l’ananas, coupez-le en gros dés et répartissez-les dans des raviers allant au four.
Fouettez l’œuf et le sucre, ajoutez la crème et le lait de coco ainsi que l’extrait de vanille. Mélangez répartissez sur les ananas. Saupoudrez...
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