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framboises
10 avril 2010

Petites douceurs en verrines

Petites douceurs en verrines
De petites douceurs à servir lors d'un apéritif dînatoire ou en complément d'un dessert, d'un café ou de champagne, les occasions ne manqueront pas. Ces douceurs sont composées d'un biscuit trempé dans du limoncello, de lemon curd moitié citron jaune-moitié...
Posté par Jibou05 à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: VERRINES,  citron,  framboises

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24 mars 2010

Cheesecake au citron vert et coulis de framboises

Cheesecake au citron vert et coulis de framboises
Le citron vert et la framboise, un délicieux mariage dans ce cheesecake! Je n'ai rien inventé, des recettes de cheesecake ne manquent pas sur les blogs. Celui-ci est léger car il contient un tiers de fromage (St Moret) pour deux tiers de ricotta. Le biscuit...
Posté par Jibou05 à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromages,  citron,  framboises

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7 juillet 2008

Confiture aux fruits rouges vanillée

Confiture aux fruits rouges vanillée
Des groseilles et cerises en gelée, des fraises et framboises en confiture, le tout parfumé à la vanille. Ingrédients : (pour 3 grands pots) 400 g de fraises 200 g de framboises 100 ml de jus de groseilles 100 ml de jus de cerises 600 g de sucre 1 gousse...
Posté par Jibou05 à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  vanille,  FRUITS,  CONFITURES,  cerises,  framboises,  groseilles

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1 juillet 2008

Coulis de fruits rouges

Coulis de fruits rouges
Très simple à faire et tellement bon. Presque trop simple pour être publié ! Je récolte des fruits dans le jardin et sans tarder, j’en fais différents coulis que je congèle dans le bac à glaçons. Une fois gelé, je les démoule et les conserve dans un sac...
Posté par Jibou05 à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  FRUITS,  framboises,  groseilles,  mûres

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27 juin 2008

Cocktail "rouge désir" aux fruits frais

Cocktail "rouge désir" aux fruits frais
Un cocktail peu alcoolisé à siroter dans un grand verre à deux ! Des fruits rouges frais, du gingembre, du citron vert, de l’ananas et juste ce qu’il faut de téquila. Pour les non amateurs d’alcool, n’ajoutez pas de téquila. 150 g de fraises 100 g de...
Posté par Jibou05 à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  fraises,  FRUITS,  citron,  framboises,  ananas,  COCKTAILS

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  • Des recettes variées de l'apéro au dessert, du jardin à l'assiette, de l'alchimie des épices aux associations de goûts et de textures, en passant par des ingrédients "oubliés" ou moins connus.
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