Avec le soleil revient le temps des barbecues. Je vous propose ce beurre aux tomates séchées et au basilic à servir avec une viande grillée rouge ou blanche. Ingrédients : 100 g de beurre mou 6 tomates séchées 1 poignée de basilic frais 1 c à c de fleur...

Une variante du très réputé beurre « maître d’hôtel » : le beurre de ciboulette. Un beurre travaillé avec de ciboulette, de l’ail et du wasabi. Ingrédients : 60 g de beurre mou 2 c à s de wasabi 1 gousse d’ail écrasée ± 20 g de ciboulette ciselée Conservation...