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crevette
14 septembre 2008

Purée aux poireaux aux crevettes grises, sauce à l'oseille

Purée aux poireaux aux crevettes grises, sauce à l'oseille
Un oeuf poché dont le jaune dégouline sur une purée aux poireaux parsemée de crevettes grises et nappée d'une sauce à l'oseille. Ingrédients : (pour 4 pers.) Pour la purée de pommes de terre 900 g de pommes de terre (type bintje) 3 poireaux 25 g de beurre...
Posté par Jibou05 à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevette,  pommes de terre,  poireau,  oeufs

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30 août 2008

Croquettes de crevettes grises

Croquettes de crevettes grises
Un envol des papilles avec ce fameux classique belge, des petites crevettes grises dans une béchamel très épaisse enrobées d'une croute bien croquante servies avec du persil et du citron, en entrée ou en plat principal. Sur ce blog --> En savoir plus...
Posté par Jibou05 à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevette

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26 juillet 2008

Tomates aux crevettes grises

Tomates aux crevettes grises
Des petites crevettes grises dans une tomate creusée est un plat typique de la côte belge (généralement servies par deux) Sur ce blog --> En savoir plus à propos des petites crevettes grises belges. Ingrédients : (pour 4 pers en entrée ou pour 2 pers....
Posté par Jibou05 à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevette,  tomate

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26 juillet 2008

Les petites crevettes grises

Les petites crevettes grises
Les petites crevettes grises font partie intégrante de la gastronomie du littoral belge. Elles entrent dans la composition de nombreux plats. S’installer à une terrasse sur la digue et déguster ces petites grises dans une tomate creusée, servie avec des...
Posté par Jibou05 à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevette

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4 mai 2008

Crevettes grises en tartare à l’avocat et coriandre

Crevettes grises en tartare à l’avocat et coriandre
Servi en plat principal avec du pain complet ou en entrée, ce tartare de crevettes est très frais. Dosez la coriandre, le gingembre et le piment d’Espelette selon vos goûts. Il est difficile de renseigner les doses exactes, gouttez le mélange car c’est...
Posté par Jibou05 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  crevette,  piment,  concombre,  gingembre,  avocat

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29 avril 2008

Tagliatelles aux crevettes, saumon et épinards

Tagliatelles aux crevettes, saumon et épinards
Un plat de tagliatelles au poisson vite préparé. Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g de tagliatelles fraîches 100 g de feuilles d’épinards frais 1 échalote 200 g de crevettes grises 100 g de saumon fumé 200 g de filet de pangasius ou de merlan 25 cl...
Posté par Jibou05 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevette,  POISSONS,  pangasius,  saumon,  épinard,  PATES

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  • Des recettes variées de l'apéro au dessert, du jardin à l'assiette, de l'alchimie des épices aux associations de goûts et de textures, en passant par des ingrédients "oubliés" ou moins connus.
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