Mémoires de ma table

Lasagne au lapin et aux légumes

Une lasagne au lapin avec des aubergines et courgettes, une sauce béchamel à base d'huile d'olive, de jus des légumes. Du fromage râpé "Pasta" de la gamme d'Entremont dans la sauce béchamel et en gratin sur le dessus. Avec cette recette, je participe...

Posté par Jibou05 à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: LEGUMES, lapin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2009

Lasagne au poulet, courgettes, tomates séchées et béchamel au basilic

Une délicieuse lasagne débordante de saveurs estivales, composée de feuilles de pâte à lasagne verte, de tomates séchées, de courgettes cuites à l'huile d'olive et d'oignons caramélisés (légèrement sucrés). Pour la viande, du blanc de poulet cuit à la...

Posté par Jibou05 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLAT UNIQUE, courgette, poulet, tomates sechees, oignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2009

Pâtes grecques aux aubergines et câpres, crème de tomates

Des pâtes grecques (petites pâtes de farine de blé en forme de grains de riz) aux aubergines et câpres dans une sauce tomate crémeuse. De petits morceaux de mozarella sont ajoutés dans les pâtes chaudes juste avant de servir, ils seront à peine fondus...

Posté par Jibou05 à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2009

Tagliatelles aux fèves des marais et pois, poulet au citron

Un plat délicieux et de surcroît diététique! Des tagliatelles aux fèves des marais et aux petits pois frais parfumé d'estragon et accompagné des fines escalopes de poulet marinées au citron et à l'ail. Ingrédients : 400 g de tagliatelles 8 fines petites...

Posté par Jibou05 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pois, fèves des marais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2009

Taboulé aux salicornes et au concombre

Un taboulé croquant et moelleux. J'avais apprécié l'association concombre-salicornes de ma précédente recette , j'ai donc récidivé dans ce taboulé qui se marie très bien avec un filet de poisson grillé ou en accompagnement d'un barbecue. Ingrédients :...

Posté par Jibou05 à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, salicorne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2009

wok de nouilles chinoises au poulet et légumes

Un plat de nouilles japonaises cuisinées au wok avec du poulet et des légumes. Des poivrons orange, des carottes (orange aussi) et des courgettes. Pour parfumer, de la sauce soja, du mirin, du gingembre et du poivre de Sechuan sans oublier la ciboulette...

Posté par Jibou05 à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLAT UNIQUE, carotte, courgette, poulet, poivron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2009

Pâtes aux légumes verts et herbes fraîches

Une recette rapide et délicieuse pour changer des pâtes jambon-fromageet qui vous apportera des légumes verts. Des pâtes aux petits pois et pois mange-tout dans une sauce au mascarpone, agrémentés de bâtonnets de jambon blanc. Ingrédients : 500 g de pâtes...

Posté par Jibou05 à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, herbes, mange-tout

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2009

LEGER : Gnocchis à la ricotta et au basilic, sauce parmesan

En entrée ou en accompagnement d'une viande de veau, ces gnocchis au basilic (sans pommes de terre) sont délicieux et très simples à préparer. La sauce au parmesan, préparée à base de crème de soja est légère . La brunoise de légumes juste cuits à l'huile...

Posté par Jibou05 à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2009

Pâtes grecques aux deux tomates à la fêta

Des petites pâtes grecques aux tomates fraîches et séchées légèrement pimentée et agrémentée de dés de fêta. UN SIMPLE DELICE! Ingrédients : 350 g de pâtes grecques 400 g de tomates en dés (surgelées ou fraîches) ½ bocal de tomates séchées à l’huile 1...

Posté par Jibou05 à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fêta, tomates sechees

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2009

Pâtes terre et mer printanières

Quelques pâtes, à manger sur la terrasse, aux saveurs printanières. De la truite fumée, des lardons croustillants, des tomates, des pois mange-tout. Le tout parsemé de parmesan, de roquette et de zeste de citron. Des associations de terre et mer, du cuit...

Posté par Jibou05 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truite

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 > >>